ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

ladle  ひしゃく、大さじ

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

soak  浸す、つけておく、び..

cut into halves  半分に切る

bite-size  一口大の～、一口で食..

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

braise  蒸し煮する

roast meat  肉を直日で焼く

slice  薄く切る、スライスす..

batch  ひと焼きぶん

cook  料理をする、料理を作..

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

grate  すりおろす

dice  さいの目に切る、サイ..

mince  細かく刻む、みじん切..

ferment  発酵させる、醸造する

nuke [microwave] food  食べ物をレンジで温め..

boil  沸かす、煮込む、煮る..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る