ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

pan-fry  フライパンで炒める

brown until golden  こんがり焼く

rub  混ぜる、こする、磨く..

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

grate  すりおろす

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

sautee  ソテーする、炒める

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

braise  鍋で蒸し煮にする

cook  料理をする、料理を作..

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

well-done  よく焼いた

bite-size  一口大の～、一口で食..

heat  熱、熱さ、温もり、暑..

cured  塩漬けした

cookery  調理法

stale  新鮮でない、古くさい..

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..