ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

defrost  解凍する、霜を取り除..

well-done  よく焼いた

boil  沸かす、煮込む、煮る..

dice  さいの目に切る、サイ..

roast  焼く、オーブンで焼く..

rub  混ぜる、こする、磨く..

bite-sized  一口サイズの、一口で..

grill  直火で焼く、焼き網で..

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

braise  鍋で蒸し煮にする

sift  ふるいにかける、ふる..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

chop finely  微塵切りにする、細か..

fry  炒める、焼く、揚げる

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

pan-fry  フライパンで炒める

saute  ソテーにする