ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

bake  オーブンで焼く、パン..

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

cut into halves  半分に切る

raw  生の、加工していない..

well-done  よく焼いた

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

cook rice  ご飯を炊く

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

blend  ブレンド、混合物

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..

Dried Pollack  干しスケトウダラ

dice  さいの目に切る、サイ..

pare  皮をむく、そぎ落とす

brown until golden  こんがり焼く

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

do the cooking  料理をする、クッキン..

simmered  弱火で煮た

poach  茹でる

melt  溶ける、溶かす