ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

cut into halves  半分に切る

culinary  料理の、台所の、厨房..

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

stale  新鮮でない、古くさい..

dip  ちょっとつける

soak  浸す、つけておく、び..

serve rice  ご飯をよそう

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

braise  鍋で蒸し煮にする

chop finely  微塵切りにする、細か..

assorted  さまざまな種類の、盛..

cook rice  ご飯を炊く

roast  焼く、オーブンで焼く..

sautee  ソテーする、炒める

cut crosswise  十字に切る

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

mince  細かく刻む、みじん切..