simmerの意味とは
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simmer 意味
【名詞】
1. 煮る、ぐつぐつ煮る
・ 発音: símər (米国/英国)
・ 類義語:
simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。



"調理法"の英単語

  • grill a steak  ステーキを焼く、ステ..
  • lingering fever  余熱
  • sautee  ソテーする、炒める
  • grill meat  肉を焼く、肉をグリル..
  • broil  火であぶる、炙り焼く
  • dressed  きれいに盛った、下ご..
  • boil  沸かす、煮込む、煮る..
  • well-done  よく焼いた
  • batch  ひと焼きぶん
  • Dried Pollack  干しスケトウダラ
  • mince  細かく刻む、みじん切..
  • steam  蒸す、蒸気を出す、湯..
  • evaporate  蒸発させる、水分を抜..
  • mix  混ぜる、混合する
  • do the cooking  料理をする、クッキン..
  • rub  混ぜる、こする、磨く..
  • broiled  焼いた、放射熱で調理..
  • sift  ふるいにかける、ふる..
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