ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

poach  茹でる

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

mix  混ぜる、混合する

nutritious  栄養分のある、栄養に..

peel  皮をむく、はぎ取る

deep-fry  揚げる、油で焼く、フ..

cured  塩漬けした

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

bite-sized  一口サイズの、一口で..

melt  溶ける、溶かす

slice  薄く切る、スライスす..

chop finely  微塵切りにする、細か..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

deep fried  揚げ物の、フライの、..

cook  料理をする、料理を作..

ladle  ひしゃく、大さじ

well-done  よく焼いた

cut crosswise  十字に切る

bite-size  一口大の～、一口で食..

sprinkle  ふりかける