ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

cut in pieces  細かく切る

saute  ソテーにする

broil  火であぶる、炙り焼く

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

defrost  解凍する、霜を取り除..

steam  蒸す、蒸気を出す、湯..

stewed  とろ火で煮た

assorted  さまざまな種類の、盛..

soak  浸す、つけておく、び..

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

culinary art  料理法、調理法、料理..

brown  茶色、褐色、狐色

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

simmered  弱火で煮た

stir thoroughly  よくかき混ぜる

serve rice  ご飯をよそう

cured  塩漬けした

grill a steak  ステーキを焼く、ステ..