ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

peel  皮をむく、はぎ取る

mashed  つぶした

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

stale  新鮮でない、古くさい..

dip  ちょっとつける

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

mix  混ぜる、混合する

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

broil  火であぶる、炙り焼く

melt  溶ける、溶かす

cook rice  ご飯を炊く

bite-sized  一口サイズの、一口で..

stir thoroughly  よくかき混ぜる

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

roast meat  肉を直日で焼く

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

culinary art  料理法、調理法、料理..

cookery  調理法

fried  揚げた、揚げ物の、フ..