ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 fry 意味 【名詞】 1. 炒める、焼く、揚げる ・ 発音： frai (米国/英国) 、フライ（日本） ・ 類義語： roast、 hoist、 toast、 sautee、 griddle、 stir-fry、 deep-fry fryは「油で炒める」「揚げる」「焼く」という意味で用いられる。天ぷらやフライのように衣をつけて揚げるものはdeep-fryという。直火で焼く場合にはgrill、オーブンで肉などを焼く場合にはroast、パンやケーキをオーブンで焼く場合にはbakeを用いる。 fryを使う熟語 ・ have bigger fish to fry   もっと大事なことがある、他にすべきことがある

"調理法"の英単語

poach  茹でる

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

sift  ふるいにかける、ふる..

raw  生の、加工していない..

batch  ひと焼きぶん

defrost  解凍する、霜を取り除..

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

lingering fever  余熱

stale  新鮮でない、古くさい..

saute  ソテーにする

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

roast  焼く、オーブンで焼く..

stir  かき混ぜる、かき回す..

chopped  切り刻んだ

dressed  きれいに盛った、下ご..

serve rice  ご飯をよそう

baked  オーブンで焼いた

pan-fry  フライパンで炒める