ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

stir  かき混ぜる、かき回す..

sautee  ソテーする、炒める

baked  オーブンで焼いた

grill  直火で焼く、焼き網で..

chop finely  微塵切りにする、細か..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

cut in pieces  細かく切る

cut crosswise  十字に切る

rub  混ぜる、こする、磨く..

broil  火であぶる、炙り焼く

stir thoroughly  よくかき混ぜる

mince  細かく刻む、みじん切..

pickle  漬ける、酢漬けにする

cured  塩漬けした

ladle  ひしゃく、大さじ

peel  皮をむく、はぎ取る

blend  ブレンド、混合物