ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

bake  オーブンで焼く、パン..

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

heat  熱、熱さ、温もり、暑..

sprinkle  ふりかける

chopped  切り刻んだ

saute  ソテーにする

ferment  発酵させる、醸造する

cut in pieces  細かく切る

stew  シチュー

well-done  よく焼いた

soak  浸す、つけておく、び..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

cookery  調理法

cut  切る、切る、切り取り

stir thoroughly  よくかき混ぜる

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

pare  皮をむく、そぎ落とす

lingering fever  余熱