ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

chop finely  微塵切りにする、細か..

Dried Pollack  干しスケトウダラ

brown until golden  こんがり焼く

defrost  解凍する、霜を取り除..

melt  溶ける、溶かす

chopped  切り刻んだ

mince  細かく刻む、みじん切..

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

cooking  料理酒、調理

steam  蒸す、蒸気を出す、湯..

grill  直火で焼く、焼き網で..

serve rice  ご飯をよそう

broil  火であぶる、炙り焼く

culinary  料理の、台所の、厨房..

peel  皮をむく、はぎ取る

grate  すりおろす

simmered  弱火で煮た

cut crosswise  十字に切る