ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 grill 意味 【動詞】 1. 直火で焼く、焼き網で焼く、あぶる ・ 類義語： toast、 roast、 barbecue 【名詞】 1. 焼き網、鉄板 2. グリル、焼き肉、焼き魚 ・ 類義語： grid、 hot grill 火を直接あてて直火で焼くこと、動詞では「焼き網で焼く」「直火で焼く」という意味。名詞では「焼き網」のことを指す。アメリカ英語ではbroilを用い、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。主に野外で肉を「丸焼きにする」場合にはbarbequeという。 grillを使うよくある表現 ・ grill a steak   ステーキを焼く、ステーキを焼く焼き網で焼く ・ grill meat   肉を焼く、肉をグリルで焼く、肉を網で焼く

"調理法"の英単語

pan-fry  フライパンで炒める

pare  皮をむく、そぎ落とす

braise  蒸し煮する

steam  蒸す、蒸気を出す、湯..

poach  茹でる

chop  切り刻む、ぶった切る..

stir  かき混ぜる、かき回す..

fried  揚げた、揚げ物の、フ..

culinary art  料理法、調理法、料理..

deep fried  揚げ物の、フライの、..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

fry  炒める、焼く、揚げる

grill  直火で焼く、焼き網で..

chopped  切り刻んだ

melt  溶ける、溶かす

cut crosswise  十字に切る

bake  オーブンで焼く、パン..

stir thoroughly  よくかき混ぜる

do the cooking  料理をする、クッキン..