ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 broil 意味 【動詞】 1. 火であぶる、炙り焼く ・ 発音： brɔil (米国/英国) 、ブロイル（日本） ・ 類義語： smoke broilは、直火を含め、直接強い熱をあてて高温で調理することをいう。「直火で焼く」「オーブンで焼く」という意味で、「炙る」「焼く」「炙り焼く」の意味で、主にアメリカで用いられる。イギリスでは直火で焼く、という意味のgrillを使う。

"調理法"の英単語

chop finely  微塵切りにする、細か..

grill meat  肉を焼く、肉をグリル..

measuring spoon  計量スプーン

chopped  切り刻んだ

mix  混ぜる、混合する

cut  切る、切る、切り取り

pare  皮をむく、そぎ落とす

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

cook slowly  ゆっくり煮こむ

mince  細かく刻む、みじん切..

stale  新鮮でない、古くさい..

stew  シチュー

pan-fry  フライパンで炒める

do the cooking  料理をする、クッキン..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

bake  オーブンで焼く、パン..

melt  溶ける、溶かす