ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

sprinkle  ふりかける

dip  ちょっとつける

cut crosswise  十字に切る

dish out rice  ご飯をよそう

melt  溶ける、溶かす

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

cured  塩漬けした

nuke [microwave] food  食べ物をレンジで温め..

well-done  よく焼いた

stir-fried  油で炒めた、油ですば..

serve rice  ご飯をよそう

pare  皮をむく、そぎ落とす

mince  細かく刻む、みじん切..

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

blend  ブレンド、混合物

cook  料理をする、料理を作..

ferment  発酵させる、醸造する