ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

well-done  よく焼いた

serve rice  ご飯をよそう

simmered  弱火で煮た

nuke [microwave] food  食べ物をレンジで温め..

melt  溶ける、溶かす

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

cook slowly  ゆっくり煮こむ

sift  ふるいにかける、ふる..

cook  料理をする、料理を作..

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

ferment  発酵させる、醸造する

assorted  さまざまな種類の、盛..

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

bake  オーブンで焼く、パン..

batch  ひと焼きぶん