ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 simmer 意味 【名詞】 1. 煮る、ぐつぐつ煮る ・ 発音： símər (米国/英国) ・ 類義語： boil simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。

"調理法"の英単語

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

braise  蒸し煮する

serve rice  ご飯をよそう

boil  沸かす、煮込む、煮る..

cut in pieces  細かく切る

cured  塩漬けした

blend  ブレンド、混合物

dice  さいの目に切る、サイ..

lingering fever  余熱

deep fried  揚げ物の、フライの、..

peel  皮をむく、はぎ取る

cook rice  ご飯を炊く

brown until golden  こんがり焼く

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

roast meat  肉を直日で焼く

braise  鍋で蒸し煮にする

brown  茶色、褐色、狐色

chopped  切り刻んだ