simmerの意味とは
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simmer 意味
【名詞】
1. 煮る、ぐつぐつ煮る
・ 発音: símər (米国/英国)
・ 類義語:
simmerは、ぐつぐつとゆっくり煮込む、という意味で「煮る」「ぐつぐつ煮る」という意味で用いられる。とろ火で長時間煮込む場合にはstew、boilは「沸騰させる」という意味である。「煮る」ことを含めて、「調理する」という意味で一般的にいう場合はcookが用いられる。



"調理法"の英単語

  • slice  薄く切る、スライスす..
  • grill a steak  ステーキを焼く、ステ..
  • cut  切る、切る、切り取り
  • condiment  薬味だれ、薬味、調味..
  • cookery  調理法
  • measuring spoon  計量スプーン
  • sprinkle  ふりかける
  • cook slowly  ゆっくり煮こむ
  • evaporate  蒸発させる、水分を抜..
  • ferment  発酵させる、醸造する
  • simmered  弱火で煮た
  • roast  焼く、オーブンで焼く..
  • braise  鍋で蒸し煮にする
  • sift  ふるいにかける、ふる..
  • steam  蒸す、蒸気を出す、湯..
  • braise  蒸し煮する
  • fry  炒める、焼く、揚げる
  • deep fried  揚げ物の、フライの、..
  • Dried Pollack  干しスケトウダラ
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