ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 overcooked 意味 【形容詞】 1. 焼きすぎた、煮すぎた、茹ですぎた、調理しすぎた

"調理法"の英単語

broil  火であぶる、炙り焼く

ferment  発酵させる、醸造する

saute  ソテーにする

mashed  つぶした

cook slowly  ゆっくり煮こむ

defrost  解凍する、霜を取り除..

condiment  薬味だれ、薬味、調味..

dice  さいの目に切る、サイ..

well-done  よく焼いた

barbecue  直火で焼く、バーベキ..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

melt  溶ける、溶かす

sautee  ソテーする、炒める

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

stir thoroughly  よくかき混ぜる

roast  焼く、オーブンで焼く..

batch  ひと焼きぶん

chilled  冷たくした