ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 stir-fry 意味 【動詞】 1. 炒める、すばやく炒める ・ 類義語： fry、 sautee

"調理法"の英単語

pare  皮をむく、そぎ落とす

braise  蒸し煮する

chop finely  微塵切りにする、細か..

broil  火であぶる、炙り焼く

deep-fry  揚げる、油で焼く、フ..

cut in pieces  細かく切る

chilled  冷たくした

sift  ふるいにかける、ふる..

assorted  さまざまな種類の、盛..

simmered  弱火で煮た

stale  新鮮でない、古くさい..

broiled  焼いた、放射熱で調理..

slice  薄く切る、スライスす..

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

Dried Pollack  干しスケトウダラ

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..

poach  茹でる

fried  揚げた、揚げ物の、フ..