ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 cookery 意味 【名詞】 1. 調理法 ・ 類義語： recipe、 cuisine、 culinary art

"調理法"の英単語

cut  切る、切る、切り取り

serve rice  ご飯をよそう

well-done  よく焼いた

slice  薄く切る、スライスす..

pare  皮をむく、そぎ落とす

dressed  きれいに盛った、下ご..

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

stir-fry  炒める、すばやく炒め..

chop  切り刻む、ぶった切る..

cured  塩漬けした

melt  溶ける、溶かす

skinned  皮を剥いだ、皮の剥が..

fry  炒める、焼く、揚げる

pickle  漬ける、酢漬けにする

batch  ひと焼きぶん

stew  シチュー

stir thoroughly  よくかき混ぜる

ferment  発酵させる、醸造する