ホーム  ＞ 食 ＞ 調理法 poach 意味 【名詞】 1. 茹でる

"調理法"の英単語

cut in pieces  細かく切る

raw  生の、加工していない..

culinary  料理の、台所の、厨房..

roast  焼く、オーブンで焼く..

chop  切り刻む、ぶった切る..

boil  沸かす、煮込む、煮る..

melt  溶ける、溶かす

simmer  煮る、ぐつぐつ煮る

evaporate  蒸発させる、水分を抜..

brown  茶色、褐色、狐色

dip  ちょっとつける

mix  混ぜる、混合する

blanch  熱湯を通す、湯通しす..

pare  皮をむく、そぎ落とす

cook  料理をする、料理を作..

grate  すりおろす

broiled  焼いた、放射熱で調理..

steam  蒸す、蒸気を出す、湯..

stewed  とろ火で煮た

overcooked  焼きすぎた、煮すぎた..